On the road again…

Les vendanges 2019 sont juste derrière nous. J’ai envie d’écrire et de partager mon état d’esprit après cette période si particulière de cueillette.

Cette année j’ai voulu que les vendanges soient vécues par tous. Une belle équipe de jeunes femmes et d’hommes est donc venue au domaine et a investi les lieux. Beaucoup de travail, de coups d’épinettes, de seaux portés, de pressoirs réalisés et de décuvages musclés. Tout cela dans une ambiance de vie partagée, de cafés matinaux, de voyages vers les parcelles dans le soleil levant, de soirées choisies et préparées ensemble. Dans ce monde qui court, toujours plus vite et de plus en plus anonyme, ces moments au domaine nous permettent de prendre contact avec la vie par le sens apporté par ces vendanges.

Cette prise de conscience est importante. Je prends plaisir. Je suis vivant. Cela donne du sens à ma vie. Je le sais et je profite.

Aujourd’hui les vendanges sont terminées, l’équipe a pris congé du domaine… et le sens à notre vie perdure. Nous sommes en effet tendus vers l’élaboration du millésime 2019. Le travail de cave rythme maintenant nos journées avec son lot de joies, de surprises et d’incertitudes aussi. On a envie de faire de beaux vins qui mettent en avant les spécificités de nos parcelles, de notre travail, de nos choix, de notre personnalité…et de notre besoin de reconnaissance.

Ce besoin de reconnaissance. Parlons-en. Reconnaissance pour soi-même bien entendu… tant que l’on en a besoin pour exister et se positionner.

Ici je veux parler d’autre chose. Dans notre métier de vigneron, je prends conscience en effet que cette reconnaissance prend une toute autre dimension. Elle n’est plus personnelle. Elle ne concerne pas soi-même mais bien le domaine vinicole tout entier par ses vins, qui doivent être reconnus comme de très bons vins. A travers cette reconnaissance, c’est en effet la pérennité du domaine qui est en jeu. Finalement rien d’extraordinaire pourrait-on dire puisque c’est le lot de toutes les entités économiques qui élaborent des produits-services. Sauf que nous, vignerons, on touche aux habitudes et coutumes gustatives et à l’irrationnel qui font qu’un vin est apprécié ou pas.

Nos jus goûtent bien. Ce qui a été rentré est bon. Le millésime 2019 promet d’être un très joli millésime. C’est de bon augure, alors que je reprends le développement commercial.

On the road again…

Emmanuel Taillez
14 Octobre 2019